Selezioniamo solo i migliori Brand per offrirvi sempre il TOP.
Da sempre scegliamo con cura e attenzione i migliori fornitori.
offrendo una vasta gamma di macchine e strumenti per migliorare il rendimento del vostro lavoro.
Caldo, freddo, macchine, neutri ed arredi, perchè chi vuole lavorare al meglio, deve avere solo il TOP.
Caldo
Siamo specialisti nella progettazione, consulenza, vendita e assistenza di forni per panifici e pasticcerie a funzionamento elettrico e a gas, tipologie fissi, modulari, rotativi e a tunnel. Forni per pizzerie a legna, a gas, elettrici e misti legna/gas, tipologie a piano fisso e rotante. Attrezzature complete per ristoranti, gastronomie, bar, pub, rosticcerie e focaccerie: Forni a convezione; Cucine a 2 e 4 fuochi a gas ed elettriche, ad induzione e tutta piastra; Friggitrici a vasca singola, 2 vasche, vasca larga per pasticceria; Cuoci-pasta a 1 e 2 vasche; Fry-top con piastra liscia, rigata, liscia/rigata, cromate; Griglie a pietra lavica e Romagnole; Bagnomaria; Pentole tonde; Brasiere e bollitori. Tutte le macchine si possono avere con profondità 700 mm, 900 mm e in versione Top da appoggio o su mobile a giorno chiudibile con antine. Impianti elettrici, idrici e gas.
Freddo
Celle Ferma-lievitazione e celle di lievitazione con dimensioni personalizzabili; Armadi di ferma-lievitazione; Tavoli di ferma-lievitazione. Abbattitori di temperatura per teglie, per carrelli e a tunnel. Armadi refrigerati a temperatura normale, a bassa temperatura da 700 Lt e 1400 Lt. Celle di conservazione a temperatura normale e a bassa temperatura con dimensioni personalizzabili. Refrigeratori d’acqua con dosatori di produzione da 80 Lt/h a 450 Lt/h con capacità di stoccaggio da 50 Lt a 1000 Lt. Produttori di ghiaccio a cubetti, scaglie e granulare con produzione giornaliera da 20 a 1200 Kg/giorno.
Macchine
Impastatrici a forcella, a braccia tuffanti, a spirale, ribaltabili, con capacità di impasto a partire da 30 a 300 Kg, vasca fissa ed estraibile. Sollevatore/rovesciatore. Cilindri per pasta da pane. Formatrici per pane arrotolato e per baguettes. Spezzatrici e spezzarrotondatrici manuali, semiautomatiche, automatiche, volumetriche automatiche. Stampatrici automatiche a più vie. Macinapane. Gruppi automatici a più file. Mescolatrici planetarie da 10 Lt a 120 Lt. Sfogliatrici manuali, semiautomatiche ed automatiche. Raffinatrici. Pastocrema; Mantecatori; Montapanna; Macchine per il gelato soft. Linee per la produzione di pane e dolci automatiche industriali.
Neutri
Tavoli a giorno, armadiati ed attrezzati in acciaio inox per gastronomie, pizzerie, focaccerie, bar, pub, ristoranti, dimensioni personalizzabili. Lavelli a giorno, armadiati ed attrezzati in acciaio inox per panificazione, pasticcerie, gastronomie, pizzerie, focaccerie, bar, pub, ristoranti, dimensioni personalizzabili. Tavoli a giorno ed attrezzati in acciaio inox rinforzati per panificazione. Tavoli a giorno, armadiati ed attrezzati in acciaio inox per pasticcerie composti da cassettiere, rastrelliere, vani armadiati, pensili, bagne, vaschette per le granelle. Armadi in acciaio inox con ante scorrevoli o a battente. Scaffali in acciaio inox a 4 ripiani. Cappe a parete, centrali, a flusso compensato, neutre, motoaspiranti, motori cassonati ventilati.
Arredi
Arredamenti per panifici, pasticcerie, bar, pub, gastronomie, focaccerie, pizzerie, ristoranti, negozi per il food in generale, realizzazioni su misura, materiali concordati e scelti con Voi tra una vasta gamma.
